「きゃべるキャベツ」の件について

おい！君！　3月だよ、3月！

このまえ正月だったのに。

ということで、

昨日のリハでの変更点を反映させるべく、

午前中から、該当するお店へ電話で在庫確認。

そのまま該当するお店へ。で購入。

その足で、装飾品の入手。

ラボにて、新規の作り物。

他、注文品の製作。

でね、最近、胃のムカムカが続いてて、

お医者さんに相談したら、

まずは、食べる量を減らして様子見ということで、

ありえないくらいの量のご飯で様子見してる、

たかおです。　どうも。

先日のサラダバーといい、身体が野菜欲みたいなので、

今日は、キャベツを。

以前にも記事にしたかもしんない、キャベツ　ダーサラ。

はい、レシピ。

今回は、半たまキャベツ、千切り。

バケツに冷たい水を張った中に、

秋葉で買ったスライサーで。

途中、爪や指もスライスしたりしながら投下。

ここで洗浄。

よく水を切り、器へ投入。

ベビースターを投下。

１：１の酢と醤油のブレンドをぽん酢とし、投下。

仕上がり、納品。

これにりんごを少々スライスすると、なお仕上がりがよろしい。

久しぶりに、アゴが痛くなるくらい、

キャベツ食べたわ。

あの日の、とんかつ和幸　以来だわ。

やっぱり、寒くて疲れて寝ちゃったわ。

🗃️ Archived Comments

mani : そりゃラーメンサラダですね。米国では結構メジャーな食べ物です（笑）。こっちでは、ブロッコリー（生）の芯、白菜（生）、にんじん（生）などの千切りに、パックのインスタントラーメンを粉々にして、付属の粉スープに酢、砂糖（ちょびっと）、油（サラダオイルとかごま油）をまぜまぜして食べます。